Els estris de cuina de bambú ofereixen avantatges únics en comparació amb materials tradicionals com el plàstic, el metall i la fusta. Els estris de cuina de plàstic són lleugers i econòmics, però poden alliberar substàncies nocives a temperatures altes, esgarrapades fàcilment i bacteris porten bacteris, mentre que el bambú és naturalment antibacterià i resistent a la calor.
Els estris de cuina metàl·lics, com l’acer inoxidable, són duradors, però realitzen calor ràpidament, arriscant -se a cremades, mentre que el bambú proporciona un millor aïllament de calor per a una manipulació més segura. La cuina de fusta és més similar al bambú, però la fusta ordinària triga més a créixer i manca de les propietats antibacterianes naturals del bambú. Les fibres ben envasades del bambú fan que sigui menys propens a absorbir la humitat i les olors en comparació amb la fusta. Ambientalment, el bambú creix sis vegades més ràpid que la majoria dels arbres, oferint una renovació molt més gran.
La producció d’articles de cuina de bambú també consumeix menys energia que el metall, i la fabricació d’acer inoxidable generant emissions importants de carboni. Els articles de cuina de bambú, amb preus, es troben entre productes de fusta de plàstic i de gamma alta, oferint un valor fort. En termes de vida útil, els articles de cuina de bambú carbonitzats rivals rivals de fusta i de gran quantitat de plàstic. Netejar el bambú és més fàcil que la fusta per la seva densitat, que resisteix a la tinció. Estèticament, el gra natural del bambú sembla més refinat que el plàstic i el més càlid que el metall, complementant diversos estils de cuina. En general, Bamboo Kitchenware té un equilibri entre salut, sostenibilitat, funcionalitat i estètica, cosa que el converteix en una millor elecció per a les cuines modernes.
