Propietats antibacterianes naturals
El bambú conté un compost antimicrobià natural anomenat "bambú kun", que inhibeix el creixement de bacteris i motlles. En comparació amb les taules de tall de plàstic o de fusta, els taulers de bambú tenen menys probabilitats de contenir microorganismes nocius com E. coli i Salmonella, reduint així el risc de contaminació alimentària.
Ecològic i no tòxic
Les taules de tall de bambú es fan normalment amb bambú natural i no contenen productes químics nocius com el bisfenol A (BPA), que poden alliberar algunes plaques de plàstic. A més, el bambú creix ràpidament, convertint -lo en un recurs renovable. L’elecció de les taules de tall de bambú beneficia no només la salut personal, sinó també el medi ambient.
Durador i resistent a Warp
El bambú té una alta densitat, cosa que fa que les taules de tall de bambú més dures i duradores que les de fusta ordinària. Són menys propensos a esquerdar -se o deformar -se, mantenint una superfície llisa fins i tot després d’un ús prolongat. D’aquesta manera es garanteix un rendiment i seguretat consistents, evitant superfícies desiguals que puguin afectar l’eficiència de tall.
Superfície amigable amb ganivets
Els taulers de tall de bambú aconsegueixen un equilibri en la duresa, ni tan abrasius com els taulers de vidre o de pedra, que poden agitar ganivets ràpidament, ni tan suaus com alguns taulers de fusta, que poden desenvolupar solcs profunds. Utilitzar un tauler de tall de bambú ajuda a preservar la nitidesa dels vostres ganivets i estén la seva vida útil.
Fàcil de netejar i mantenir
La superfície llisa dels taulers de tall de bambú resisteix a residus i olors alimentaris. La neteja és senzilla: només netegeu amb aigua tèbia i detergent suau, i l’oli ocasional mantindrà la seva resistència a la humitat i la humitat. En canvi, algunes taules de fusta absorbeixen aigua i són propenses a motlles, mentre que les taules de plàstic desenvolupen rascades que porten bacteris.
Ús versàtil
Les taules de tall de bambú no només són ideals per tallar verdures i carn, sinó que també funcionen bé com a plats o taules de pa. El seu gra natural i la tonalitat càlida afegeixen una estètica orgànica a la cuina.
