Bamboo Kitchenware té una rica història i aplicacions diverses a les cuines mundials. A Àsia Oriental, els vapors de bambú són tradicionals per a plats com boles i shumai, amb la transpirabilitat del bambú que garanteix una distribució de calor.
El sud -est asiàtic utilitza contenidors de bambú per a arròs enganxós, donant un aroma subtil. La cuina japonesa es basa en les estores de sushi de bambú per a la seva flexibilitat i propietats antiadherents. El chai indi és tradicionalment agitat amb whisks de bambú, aprofitant la seva resistència a la calor. La cuina occidental abraça bols d’amanida de bambú i taulers de tall, alineant -se amb les tendències de salut.
Els filtres de cafè de bambú són una nova ecoalternativa que conserva els olis. Les broquetes de bambú dominen a la brasa de l'Orient Mitjà i japonès, ja que no alliberen toxines quan s'escalfen. Els gelats de bambú, no conductors, són una elecció professional. Els infusors de te en tradicions xineses i britàniques utilitzen bambú per a sabor no adulterat. Els bastidors de vi de bambú mantenen una humitat òptima per a l'emmagatzematge. Les eines de cocció com els pins enrotllats es beneficien de la flexibilitat antiadherent del bambú. A mesura que les cuines globalitzen, els estris de cuina de bambú evolucionen per satisfer les necessitats interculturals.
